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面線羹菜

面線羹的制作材料:

主料:竹筍1/2支,素油蔥30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,紅蘿卜1/2條,面線300公克。素沙茶

醬,味素各1大匙,鹽,黑醋,醬油各1小匙,太白粉酌量,香油少許,水1大碗。

教您面線羹怎么做,如何做面線羹才好吃

A、面線切成小段,紅蘿卜、竹筍分去皮后切成細絲,香菇切片,與素肉羹、素油蔥備用。 

B、放2大匙油于鍋中燒熱后,放入素油蔥爆香;再加入紅蘿卜絲、筍絲、香菇絲炒熟。

C、最后加入面線、素肉羹及除太白粉外的調味料煮開,再以太白粉勾芡即完成。

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